炒薏仁只需要将薏仁放在炒制容器内,用文火加热后炒至表面微黄色然后晾干后即是炒薏仁。
经过炒制后的薏仁药性就偏于平和了,它的健脾作用和利湿作用都比较好。
现在的人活动少、吃得多、爱熬夜、过食肥甘厚腻,而且生活压力大,容易脾虚湿盛,出现头昏身重、四肢酸懒、舌苔厚腻等症状,这时候可以选择食用炒薏仁来健脾利湿。
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