一般情况下:牛奶为250ML、吉利丁(粉)片为一片5g。
吉利丁粉是甜品制作必不可少的原料之一。
吉利丁,别名又称鱼胶或明胶,中文名称从英文音译而来,一般是从动物骨头(大多为牛骨或鱼骨)提炼出来胶质,成分主要是蛋白质。
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