烫面油饼的做法

1. 面粉加入适量开水，和成烫面团，醒10分钟。

2. 取一个碗，放入适量的面粉，炒锅烧一点热油。

3. 油热后倒入盛有面粉的碗中，搅拌均匀成油酥备用。

4. 醒好的面团，用擀面杖擀成一个大饼。

5. 均匀的涂上油酥，撒上适量的盐，从下到上卷起。

6. 切成大小适中的段，取一个剂子，拉长盘成一个圆形，按扁。

7. 用擀面杖擀成饼，电饼铛预热，刷上适量的油。

8. 擀好的饼放入电饼铛，饼上刷上油，烙至两面金黄即可出锅。

9. 切块即可食用。