1. 五花肉切成薄片。
2. 加入适量油、生抽、盐、五香粉、少许姜片,将五花肉腌制半小时入味。
3. 土豆去皮切片,用清水泡掉淀粉。
4. 将蒸肉粉均匀沾至肉片表面。
5. 土豆片均匀铺在底下,肉片放在上面。
6. 隔水蒸45分钟。
7. 尝尝糯米粒都软掉了就可以撒上葱花起锅啦。
经验步骤:
五花肉切成薄片。
2加入适量油、生抽、盐、五香粉、少许姜片,将五花肉腌制半小时入味。
3土豆去皮切片,用清水泡掉淀粉。
4将蒸肉粉均匀沾至肉片表面。
5土豆片均匀铺在底下,肉片放在上面。
6隔水蒸45分钟。
7尝尝糯米粒都软掉了就可以撒上葱花起锅啦。
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