1. 首先准备鱼豆腐,用清水清洗干净。控水备用。
2. 锅中烧油,油温4~5成热,放入切好的干辣椒块。
3. 然后加入一勺郫县豆瓣酱。
4. 再加入一勺火锅底料。大约为半包火锅底料。
5. 然后放入大块的葱。
6. 加入少许蚝油。蚝油不要放太多。
7. 然后放入鱼豆腐用中火进行翻炒。
8. 再加入一勺海鲜酱油进行调色和提味。
9. 最后小火使鱼豆腐收一下汤汁,然后出锅就可以食用了。非常下饭。
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