巧克力的热量是比较高的,100克巧克力的热量是589大卡左右。
巧克力含有丰富的镁、钾和维他命A以及可可碱,因而具有高能值。
巧克力对多种动物有毒,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效。
对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用,可帮助消化。
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