地三鲜的家常做法

1. 把青椒内的籽去除，洗净后切块。

2. 起油锅倒入青椒。

3. 炒至青椒表面起皮，然后取出待用。

4. 再入油锅，倒入茄子。

5. 炒至茄子有七分熟，然后取出待用。

6. 最后起油锅，倒入土豆块。

7. 炒至土豆表面金黄，能用筷子插入。

8. 把前面炒好的青椒和茄子加入锅子里。

9. 加入适量的生抽。

10. 再加一点老抽。

11. 加一点糖。

12. 再加入适量的清水。

13. 煮三分钟后加点生粉水煮沸即可起锅了。