咖喱鸡肉 咖喱鸡肉做法

1. 准备主食材，洗干净备用。

2. 准备辅料，咖喱切成小块。

3. 鸡腿从中剁开一分为二。

4. 土豆和胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱切块。

5. 热锅，放入略多一些的色拉油，油热后放入洋葱炒香。

6. 然后将鸡腿、土豆、胡萝卜一同倒入翻炒出香味。

7. 炒香的食材中添入清水，刚刚没过食材就可以，然后加盖中火焖煮15至20分钟。

8. 当鸡肉焖煮软烂后关火，放入咖喱块搅拌，使咖喱块充分溶解。

9. 接着加入青豆粒和玉米粒，小火不停搅拌，炖煮5至10分钟直至汤汁收到浓稠适宜即可。