1克脂肪可以释放大约7000卡路里的热量,换算一下就是2000卡路里大约相当于0.29克脂肪。
人体脂肪(俗称:肥肉),是指人体脂肪并不仅仅指外在我们看得到的肥肉,还有很多是我们看不到的。人体摄入的大部分脂肪经胆汁乳化成小颗粒,偶尔也有完全水解成甘油和脂肪酸,水解后的小分子,如甘油、短链和中链脂肪酸,被小肠吸收进入血液。
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