煎牛排油温是200度。煎的时候锅子里先刷少量植物油,然后放入黄油加热至融化,油温200度的时候将解冻好的牛排下锅。煎牛排具体做法如下:
一、第一步将牛肉洗净后切片,使用刀背敲打牛排,需要敲打5分钟。
二、接着在牛排的两面涂上黑胡椒粉和精盐,涂抹均匀一些,腌2小时。
三、锅内放油加热,油温加热到200度。油温到200度时,放入牛排煎,煎至金黄色。
四、两面都煎至金黄色后装盘,这样煎牛排就做好了。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]