烤黄金大花卷做法

1. 胡萝卜切成小丁，用料理机打成汁。

2. 胡萝卜汁加入面粉中，加入发酵粉。

3. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵。

4. 发酵后的面团双倍大。

5. 面团取出彻底排气。

6. 擀成有包子皮厚度就可以，刷上油，撒上盐。

7. 卷起来，尽量卷的紧一些。

8. 切成三角形。

9. 取一个面剂子，竖起来，中间放上一根筷子。

10. 轻轻的压下去，不要压断。

11. 做好的生胚，醒发20分钟。

12. 锅中先把水烧开，再放入花卷，盖上锅盖蒸10分钟左右就可以出锅。