水蒸蛋怎么做

1. 鸡蛋两个备用。

2. 把鸡蛋打散。

3. 加入等量的白开水。

4. 加少许盐。

5. 用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点。

6. 打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。

7. 用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。

8. 蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。

9. 蒸个12分钟左右。

10. 把鸡蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，倒入适量酱油。

11. 加入几滴香油。

12. 在上层撒上一层尖椒碎即可。