一般100毫升豆奶里面有大约100毫克钙,所以呢,豆奶是可以代替牛奶补钙的。
豆浆(SoybeanMilk)是中国汉族传统饮品,是以黄豆或黑豆研磨而成的浆汁,相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。其营养与牛乳相似,富含植物性蛋白质与微量钙质,是素食者的优良蛋白质摄取来源,在欧美享有“植物奶”的美誉,广泛流行于华人地区。
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