1. 准备食材,黄豆洗净,用清水浸泡24小时至完全涨发。
2. 黄豆沥干水分,放在盘子里上蒸锅蒸一个小时以上,然后直接放在一边晾凉。
3. 倒入容器中,加入纳豆菌搅拌均匀,盖好盖子,发酵20个小时左右即可食用。
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