一斤魔芋粉加30-40斤水,一斤纯魔芋粉可以做出40斤到60斤不等的魔芋豆腐。
做多做少按照自己的喜欢随意添加水份即可。
自己食用不要做太大的比例,因为魔芋靠碱凝固,做的量大,碱就要越多,碱味影响口感。
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