一棵人参能泡1斤左右的酒。
泡酒的人参最好是用原生态的东北新鲜人参,酒则用高品质的50度以上白酒为佳。
白酒因为透明度高,有利于观察其浓度和色泽。
泡酒的新鲜人参最好是整支的新鲜人参,这样浸泡后的混浊物少透明度高。
在密闭条件下一般浸泡六十至九十天,颜色淡黄就可饮用了。
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