肉松怎么做 制作的步骤是怎么样的

1. 瘦肉洗净，切2cm厚的块。

2. 锅中下水，放入姜片，料酒等。待水开，放瘦肉。

3. 煮熟后捞出，沥干水分晾凉。擀平瘦肉，并将其撕细，撕碎。

4. 锅中放油，小火，放少量鸡粉、盐、糖、生抽等，翻炒三分钟后，加肉松，翻炒30分钟即可。