1. 西红柿洗净,对半切开,去掉根部。
2. 对半切开后,切成小块备用。
3. 葱花、香菜切好备用。
4. 葱花下油锅爆香,加入西红柿,翻炒均匀。
5. 加入水,水开后下入面条,拌匀。
6. 加胡椒粉,加盐,煮开后转中火,继续煮到面条变软。
7. 加酱油,加鸡蛋液,拌匀。
8. 加香菜,拌匀,关火盛出即可。
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