河南周口太康知名特产有:太康肘子、常营油桃、太康咸牛肉、马头牛肉、肉盒、马头豆腐王等。
太康地处华北平原南部,东临商丘的柘城、睢县,北连开封市通许、杞县,西与扶沟、西华毗邻,南与淮阳接壤。太康盛产小麦、棉花,素有"银太康"之称。
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