排骨炖土豆的炖法如下:把排骨洗净,切成小段,土豆洗净切成小块,葱、姜、蒜切碎;锅加热,加入清水,放入排骨,大火烧开,转小火炖煮,炖大约10分钟后加入酱油;小火炖煮10分钟,之后加入准备好的土豆和姜葱蒜,继续煮10分钟后加盐,然后起锅即可。
排骨炖土豆是一道常见的家常菜土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。
土豆和排骨配合各种调料炖制而成,土豆能量含量高,排骨蛋白质含量丰富,这道菜味道鲜美,营养丰富,是大多数人们都喜爱的一道菜。
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