牛肉火烧做法和配方

1. 面粉一分二，和成水面和油面。

2. 揉匀分成大小适中的剂子。

3. 水面包起油面（像包包子一样）。

4. 擀成长薄饼，先折起左边的三分之一。

5. 再折右边的三分之一。然后再折下边，接着再折上面。

6. 这样反复2遍或3遍。

7. 放入电饼铛。

8. 烙至两面金黄，边也竖起来烙一下。

9. 火烧一切二。

10. 从炒的圆葱牛肉里拣出牛肉，切丁。

11. 青椒切丁。

12. 把牛肉和青椒塞到火烧中间。