1. 调汁 糖、醋、酱油、凉白开、盐,用大碗混合,加入蒜碎、芝麻、香油、少量黄瓜丝、香菜末,放入冰箱冷藏。
2. 洗冷面 冷面泡20分钟洗开,烧开水下锅2-3分钟捞出,放清水反复冲洗,洗至水清。
3. 将冷面放到汤里 将洗好的冷面控水,加入到冷面汤里,配上酱牛肉、黄瓜丝、西红柿、煮鸡蛋即可。
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