1. 备齐食材:虾、蒜瓣、葱和生姜。
2. 虾减去虾须、虾脚,用牙签挑去虾线后,洗净控水后装盘待用。
3. 葱洗净切成小段,生姜和蒜去皮后洗净切成末。
4. 蒸锅中放入水烧开,加入虾盖上锅盖,煮大约2分钟,然后关火焖一会。
5. 捞出虾控水后,放入盘子中。
6. 将葱姜蒜末放入碗中,加入盐、醋、生抽、白糖、芝麻油调成汁。
7. 出炉,用虾蘸汁味道很鲜美,此菜做法很简单且方便快捷,亲可以试试哦!
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