薄荷叶怎么做菜吃

薄荷叶可以做薄荷叶煎鸡蛋、干炸薄荷、薄荷牛肉等，以薄荷叶煎鸡蛋为例，共分为4个步骤，以下是薄荷叶炒鸡蛋的详细操作：

1. 薄荷洗净 去梗取薄荷叶片洗净，打入鸡蛋，加入盐、生抽。

2. 油烧热 热锅下足量油烧热，倒入薄荷蛋液。

3. 煎至金黄 煎至蛋液凝固呈金黄色，翻面继续煎。

4. 完成 煎至两面金黄即可起锅装盘。