小寒节气起源于黄河流域,《月令七十二候集解》中说“月初寒尚小,月半则大矣”,就是说,在黄河流域,当时大寒是比小寒冷的。小寒还处于“二九”的最后几天里,小寒过几天后,才进入“三九”,并且冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应,所以称为小寒。
到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产。广州的传统则是小寒早上吃糯米饭,把腊肉、腊肠、花生米、碎葱白炒熟拌在饭里吃。
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