冷冻的卤牛肉怎么吃

冷冻的卤牛肉可做成大蒜炒卤牛肉、青红椒炒卤牛肉、清凉炒卤牛肉等食用。以青红椒炒卤牛肉为例，共分为3步。以下是制作青红椒炒卤牛肉的详细步骤：

1. 处理食材 姜、蒜切段，青红椒洗净切块，卤牛肉切片。

2. 炒配料 锅热倒油，下入姜、蒜爆香，下青红椒炒熟。

3. 出锅 放入卤牛肉、生抽、蚝油、黑胡椒粉，炒至牛肉热透即可出锅。