干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色,以适宜的茶树新牙叶为原料的全发酵茶是红茶。
红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征,红茶的主要产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚及肯尼亚地区,而祁门红茶是我国最为著名的红茶之一。
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