1. 鸡腿肉切块,红椒、青椒切好,香菇切十字备用。
2. 加入适量食用油,除了冰糖外所有配料炒香。
3. 倒入鸡腿肉,加入料酒。
4. 加入白胡椒。
5. 加入盐,不断的翻炒。
6. 加入适量清水、老抽生抽、冰糖、香菇,盖上锅盖,焖煮15分钟。
7. 鸡肉熟了后大火收汁。
8. 加入青椒红椒翻炒一下,就可以起锅了。
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