油麦菜怎么炒好吃做法

油麦菜可做成蒜蓉油麦菜、豆豉油麦菜、清炒油麦菜等食用。以蒜蓉油麦菜为例，共分为2步。以下是制作蒜蓉油麦菜的详细步骤：

1. 处理食材 油麦菜掰开洗净，用手掰成段，大蒜切碎。

2. 翻炒 锅热倒油，下入大蒜炒香，下入油麦菜、盐、鸡精翻炒至断生即可。