5分钟。
豆浆刚放进锅中时,要把火控制在中小火。
很快,豆浆温度由25℃上升到60℃,此时锅边冒出细小的气泡。
温度逐渐升高,在85℃左右时豆浆开始翻滚。
当温度升至90℃时,整锅的豆浆都会沸腾起来。
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