老农指的是生肖牛,因为牛是农业社会的耕田必需,古人认为牛拥有“五行”中土属性和水属性的神力。
是风调雨顺、国泰民安的象征。
五行中讲水能生木,所以牛的耕作能促进农作物生长,又讲土能克水,所以古人们在治水之后,常设置铜牛、铁牛以镇水魔。
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