海参是可以和豆浆同时服用的,一些营养研究证实,海鲜、鱼类,和黄豆结合食用的话,能够收获很好的“氨基酸配比”效应,因此,可增加其蛋白质的吸收。所以海参与豆浆同用可以增加蛋白质的吸收。
海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。
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