1. 冻羊腿的话需要先微波炉解冻5分钟。
2. 调烤羊腿的汁:盐、酱油、醋、辣椒酱混合搅拌后加入300ML的热水。
3. 解冻好的羊腿用刀在上面切5~8道长而深的口中(一为酱汁可以入味,二容易烤熟)。
4. 将羊腿放在大一的的盘子里往上面淋酱汁,尽可能的让酱汁进入肉里。
5. 等羊腿上都淋好酱汁,转移到碗里,将一半酱汁倒入碗里。
6. 先放入微波炉加热5分钟,载将羊腿翻面加热5分钟。
7. 从微波炉取出,把剩下的酱汁再淋到羊腿上;加热3~5分钟即可。
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