1. 买的现成的面片,番茄、葱姜蒜切片,羊肉片中加少许香菜、部分葱姜蒜、酱油、盐腌制十分钟左右。
2. 热油,下葱姜蒜、番茄炒香。
3. 炒出汤汁的时候加少许花椒面、盐炒香。
4. 加水烧开。
5. 水开放入面片。
6. 倒入腌好的羊肉,不要搅拌。
7. 煮开后把面和肉拌匀,加盐调味,煮熟出锅即可。
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