1. 鸡蛋加适量盐打散,后滴加少许白醋,搅打均匀。
2. 腊肠清水冲洗,切成细丁。洋葱剥皮切碎粒。
3. 坐锅热油,倒入腊肠丁翻炒2分钟,再倒入洋葱翻炒至八成熟。
4. 最后,倒入蛋液,成型后小动作跟腊肠,洋葱翻炒均匀即可。
5. 随后适量撒鸡精少许。
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