1. 豆浆机打胡萝卜汁的方法。把胡萝卜都切成丁倒入豆浆机,倒入550ml左右的水,差不多就到达最低水位线豆浆机就可以运行了,然后加入白砂糖3匙(当然也可以用冰糖,可能口感会更好)。按下果蔬冷饮键,待豆浆机停止运作之后,就可以直接倒出来喝勒,如果有人只想喝汁的话开始可以多加一些水,然后用过滤网把汁过滤出来再喝。
2. 胡萝卜汁的营养成分。胡萝卜汁的主要原料胡萝卜每100克中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6~8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35~17.25毫克,维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之间。
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