牛奶和柿子是不能在一起服用的,因为柿子里有草酸和鞣酸,遇到牛奶的蛋白质和钙会形成凝固,口服以后,容易出现腹泻和腹痛,重者还会形成结石。
牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃,如浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化。牛奶与香菇、芹菜、银耳等配合食用,对健康大有益处。”
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