打牙祭是四川方言,打牙祭又称为吃牙祭肉,通俗意义上讲,指吃肉、大吃一顿的意思。
方言一词最早出自杨雄(前53-18)的《輶轩使者绝代语释别国方言》一书。"方言"在不同的人群中指代不同,中国人口中所称"方言(Topolect)"是一个政治学概念,实为"地方语言",又称"白话(Vernacular)",指的是区别于标准语的某一地区的语言,这种叫法不考虑语言间的亲属关系。
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