1. 揉面 高筋面粉里加水、盐、糖、黄油、酵母,揉成光滑的面团,发酵至两倍大,擀成圆饼放入模具。
2. 制饼坯 按成边缘厚、中间薄的饼坯,用叉子扎孔,放入烤箱180度烤10分钟,取出放上甜辣酱、奶酪。
3. 放蔬菜 将火腿肠、圣女果切片,杏鲍菇、洋葱、青椒切小块,逐层放到饼坯上,再放一层奶酪。
4. 再次烤制 撒上黑胡椒,饼坯边缘刷上蛋黄液,放入烤箱,190度烤15-20分钟即可。
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