因为这种锅的底是尖的而现在很多家庭用的是电磁炉平底的,这种锅不适合放在电磁炉上用所以逐渐被市场淘汰。
尖底炒锅因为是尖底所以不适合用来煎东西,而现在的这种锅带一点平底煎炒都适合所以受欢迎。
厂家因为要迎合市场对这种购买的较少的东西也就不会大规模生产,这就导致市面上都是平底锅,尖底锅就被淘汰了。
不过尖底锅在做菜时要放的油会比平底锅少,对人体是健康的。
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