奶粉可以和面粉一块蒸馒头吃。在面粉中加入奶粉,蒸出来的馒头会带有奶香味。
馒头发酵的时间根据气温的高低来决定。温度高的时候可以缩短发酵的时间。温度低的时候相当要延长一点时间。只要掌握馒头生胚发酵到1.5倍大的样子,就可以开火蒸了。
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