太空椒用曾经遨游过太空的青椒种子培育而成的。
据专家介绍,经历过太空遨游的辣椒种子经太空中的辐射照射后,大多数都发生遗传性基因突变,返回地面后,进行培育,选取其中有着优良品质的种类进行推广种植。
与普通青椒相比,太空椒的果实个大,肉厚,口感好,维生素C的含量高,在大田生产中产量比普通青椒的生产量高25%~30%。
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