1. 包好的饺子摆在模具里,放入冰箱速冻,吃的时候取出来,煮,煎,都很方便哦。
2. 平底锅中刷上少许油。把速冻的饺子摆放在平底锅中。小火煎至,(饺子无需解冻);小火将饺子煎至两面金黄。
3. 倒入半碗水,盖上盖子没过饺子一半即可,小火煎至,约3分钟,期间晃动一下平底锅,避免粘锅,水份蒸发完,饺子也就熟了。
4. 准备个大口碗,我用的草鸡蛋比较小,(可以根据自家情况增减);将打散的蛋液快速倒入锅中,小火煎至。撒上熟黑芝麻,待鸡蛋液凝固即可出锅。先拍一张照片,准备出锅。
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