隔水干蒸糯米饭的做法

1. 糯米洗净用水泡三到五个小时。

2. 糯米泡膨胀了就可以了，泡糯米的水可以留着。

3. 准备好一个平底的容器，把糯米铺好，倒入泡米的水刚好没过糯米就行。太多水的话糯米就会软。

4. 冷水下锅开始蒸，蒸半小时以上至一小时以下。