火腿小汉堡做法图解

1. 秤取高筋面粉，中间放酵母，对角线放食盐和白糖。

2. 根据面粉的吸水性，适量的添加清水，开始第一次和面程序。

3. 加入室温软化的黄油。

4. 第二次和面程序结束后，可以拉扯出较韧的薄膜即可。

5. 室温进行一发。

6. 发好的面团拿出来拍气。

7. 分成70g一个的小面团。

8. 分好所有的，松弛15分钟左右。

9. 拿一个揉成锥子状，擀开。

10. 从上至下卷起来。

11. 做好所以的。

12. 烤箱中放一碗热水，进行二发。

13. 二发完成。

14. 刷一层蛋液，撒点儿芝麻装饰。

15. 预热烤箱，上下火190°20分钟左右。

16. 烤好的面包放凉，准备好鸡蛋，芝士片，火腿片和生菜。

17. 锅中倒油，放入火腿和鸡蛋煎一下。

18. 将所有食材夹入面包中。

19. 淋少许的番茄酱和沙拉汁。