荔枝不能与黄瓜、胡萝卜、动物肝脏一同食用,它们的食物属性相克。
1. 荔枝与黄瓜不能同食,荔枝含有丰富的维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶。若二者同时食用,荔枝中的维生素C会遭到破坏,失去原有的营养价值。
2. 荔枝与胡萝卜不能同食,胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质,该物质可以破坏荔枝中维生素C,降低原有的营养价值。
3. 荔枝与动物肝脏不能同食,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使荔枝中的维生素C氧化,使二者的营养价值均降低。
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