白酒开了几个月后还可以喝。因为对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里不能生长繁殖,喝了并不会对身体有害。只是,开后置放过久的白酒通常会出现酯类物质水解,导致口味寡淡,有些甚至会出现涩味,影响白酒原来口感。
开封后的白酒可以使用保鲜袋或自封袋密封或者使用蜂蜡密封瓶口。白酒存放应密封放置阴凉避光处,避免白酒与空气接触造成酒精挥发,且存放环境温度应保持基本恒定保证酒体稳定。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]