海鲜毛蛤怎么吃

海鲜毛蛤怎么吃共有4步。毛蛤可以做剁椒炒毛蛤、菠菜拌毛蛤、辣炒毛蛤。以下是辣炒毛蛤的具体操作步骤：

1. 毛蛤焯水 毛蛤洗净，焯水20秒。

2. 锅中倒油 倒入食用油，蒜、姜、干辣椒爆香。

3. 翻炒均匀 放入豆瓣酱、毛蛤，翻炒。

4. 制作完成 加鸡粉、盐、糖、生抽、蚝油、料酒、青红椒、香菜，炒匀即可。