1. 切丁 莲藕去皮切丁备用。
2. 焯水 清水煮沸后,倒入藕丁焯水30秒。
3. 葱花爆香 热锅烧油,放入葱花大火爆香。
4. 炒食材 倒入藕丁、陈醋、白砂糖、鸡粉、盐翻炒均匀。
5. 加水淀粉 倒入水淀粉,翻炒均匀即可。
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