1. 冲洗干净 海虹蛤冲洗干净,放到冷水里煮,煮到开口即可。
2. 热锅热油 热锅热油,将蒜末放进去煸炒,加点食盐,蒜末炒成金黄色。
3. 制作完成 将蒜末铺在海虹肉上,放入开水锅里蒸3分钟,加蒸鱼豉油即可。
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